香菇素鸡

小圆

材料：
素鸡、香菇、胡萝卜、小芹菜


做法：
1.鲜香菇洗净，香菇头和香菇蒂分开，各切半备用。素鸡切片，胡萝卜、姜切片。小芹菜切段。
2. 热油锅，把姜爆香。下胡萝卜炒1分钟
3. 放入素鸡和香菇蒂炒匀，撒少许水焖煮3分钟左右
4. 放入香菇头，盐，酱油和糖炒匀，煮2分钟，放入剩下的小芹菜翻炒均匀即可上碟

营养小知识：
1、素鸡是一种豆制品，含有丰富的蛋白质，还有人体所需的8种氨基酸，营养价值很高。
2、素鸡还可以防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，促进骨骼的发育。



素心小语：

      一切众生最所珍护的也就是其生命，从死亡线上把它拯救出来，是对它最大的恩德，无情中断其生命是对它最大的迫害，戒杀放生是大乘菩萨本份中的事，也是圆满成佛资粮的最大方便。

转自：http://www.meishij.net/sushi/xianggusuji_2.html

香馨

    一切众生最所珍护的也就是其生命，从死亡线上把它拯救出来，是对它最大的恩德，无情中断其生命是对它最大的迫害，戒杀放生是大乘菩萨本份中的事，也是圆满成佛资粮的最大方便。