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[素食厨房] 【山药豆什锦】(转)

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发表于 2012-11-15 09:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
           今天妈妈买回了很多山药豆,特兴奋,因为山药豆很难买到,好像只在小学的时候吃过。想了一下午,该怎么吃呢?可惜没有做过山药豆,除了知道可以煮粥、可以蒸熟了吃,就没别的了。反正妈妈买了很多,以后再想吧。今天就地取材来个简单的什锦吧。大家如果有什么做山药豆的方法可一定要教我呀~
    南瓜,胡萝卜,地瓜切小块,红枣切半,再加上杏仁和山药豆一起上锅蒸熟,出锅的时候加撒上葡萄干和芝麻,再淋上熬好的糖汁就OK了。
    山药豆,应该说在此之前,只存在于我10岁前以前的记忆里,10岁以后它就消失了,现在再次看到它的时候就觉得很兴奋。记得小学的时候,学校门口有很多卖山药豆,糖稀,麦芽糖,糖葫芦的小摊,山药豆是用糖水煮的,很好吃,一角钱一茶碗。麦芽糖是带孔的三角形糖块,小的一角钱,大的三角钱。糖稀有很多种口味,好玩又好吃。但到了4年级的时候,小学搬了地方,就再也看不到这些东西了,只能在卖糖葫芦的店里买到,但是太甜了,不喜欢。
发表于 2012-11-15 12:04 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-15 12:04 | 显示全部楼层
看起来挺诱人的

不知道山药豆是什么,是小土豆吗?
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