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楼主: 花上世界~

素简~尊的素~连转ing

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 楼主| 发表于 2011-10-11 11:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 花上世界~ 于 2011-10-15 18:03 编辑

感恩巧手素食小白亲力奉献~我尊师兄为~食神~

豌豆苗拌干豆腐
  棕豌豆发了一个星期终于长成豆苗可以吃啦。
  干豆腐切丝放开水中烫一下捞出过凉水,豌豆苗也放开水锅中迅速烫一下捞出过凉水。豆苗和干豆腐加上生抽,盐,糖,一点辣椒油即可。
  豌豆苗和豌豆尖还有豌豆我都爱~太鲜美啦
  棕豌豆适合夏天发芽菜,白豌豆高温下容易烂
p1143831848.jpg
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 楼主| 发表于 2011-10-11 11:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 花上世界~ 于 2011-10-15 18:04 编辑

感恩巧手素食小白亲力奉献~我尊师兄为~食神~

焗烤胡萝卜
  胡萝卜洗净,大的切成条,准备一张长方形大锡纸,把胡萝卜放在中间,加一点点小茴香,少许黑胡椒粉一勺盐,两勺百里香,淋上橄榄油,先把锡纸对折,然后从一边折起,到胡萝卜的位置停止,其余两边同样。留一个口倒入一小杯水,然后折起封好,将四角翘起。烤箱220度35分钟
p1138393607.jpg
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发表于 2011-10-11 13:59 | 显示全部楼层
随喜赞叹!真是实用的好文啊,以后不知道做什么菜了就来看看。哈哈
感恩
南无大慈大悲观世音菩萨 南无莲花尊丰如来 南无月光如来 南无阿弥陀佛 感恩报恩
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 楼主| 发表于 2011-10-12 12:04 | 显示全部楼层
佛子入世大讨论之孝顺篇
本帖最后由 花上世界~ 于 2011-10-15 18:04 编辑

感恩巧手素食小白亲力奉献~我尊师兄为~食神~

简单蘑菇口袋饼
  吃的早餐,口袋饼是买现成的。(三里屯北小街的婕妮路超市)
  香菇去蒂,锅里下一点点油两面煎熟,撒海盐和黑胡椒粉。
  波士顿生菜和煎好的香菇夹在口袋饼里,
  如果把西红柿切大片也微煎一下让表面焦糖化夹进去,口味比生的更浓郁口感多汁。
  宜家买的柔和型黄芥末酱
p1134901459.jpg
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 楼主| 发表于 2011-10-12 12:05 | 显示全部楼层
佛子入世大讨论之持戒篇
本帖最后由 花上世界~ 于 2011-10-15 18:04 编辑

感恩巧手素食小白亲力奉献~我尊师兄为~食神~

素版水煮乱炖
   北京连续几天的高湿天气,不知不觉想吃辣。
  莴笋叶和豆芽烫熟捞出铺在碗底
  起锅烧油下郫县豆瓣炒香,下切好的土豆西葫芦、豆腐泡、魔芋丝、莴笋片炒匀,加菜三分之二的水炖熟连汤带菜倒在豆芽上面,撒辣椒粉。
  重新起锅烧油,下麻椒干辣椒小火炒香浇在菜上即可
p1133248569.jpg
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发表于 2011-10-12 12:21 | 显示全部楼层

很给力~
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 楼主| 发表于 2011-10-13 11:53 | 显示全部楼层
本帖最后由 花上世界~ 于 2011-10-15 18:05 编辑

感恩巧手素食小白亲力奉献~我尊师兄为~食神~

快手青菜海鲜菇榨菜汤
  锅烧热下一点点油,下两片姜爆香,接着下海鲜菇炒至微微发软,然后往锅里加开水,喝几碗汤就加几碗水,水沸腾加榨菜和小油菜煮一分钟即可。加了一小包榨菜,汤的味道刚刚好,不用加其他调料了,根据汤量增减~
p1136629708.jpg
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 楼主| 发表于 2011-10-13 11:56 | 显示全部楼层
本帖最后由 花上世界~ 于 2011-10-15 18:05 编辑

感恩巧手素食小白亲力奉献~我尊师兄为~食神~

番茄罗勒千层面
   千层面皮放锅中煮几分钟煮软捞出。西红柿一个去皮切成小丁,与自种的罗勒一小把切碎混合,然后与之前发过的自制番茄酱(调过味的)加黑胡椒粉搅拌均匀,焗盘底部刷一层橄榄油,然后一层面皮一层西红柿罗勒最上一层也是西红柿罗勒,盖上锡纸烤箱220度20分钟即可
p1129852034.jpg
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发表于 2011-10-13 18:06 | 显示全部楼层


灰常之强大~~~

嘻嘻,花上师兄辛苦~
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发表于 2011-10-14 08:37 | 显示全部楼层
感恩师兄布施精美的美食!强烈赞叹!
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