素简~尊的素~连转ing

花上世界~ · 发表于 2012-4-15 11:18

感恩巧手素食小白亲力奉献~我尊师兄为~食神~

榨菜炒蚕豆

被大家引诱也来吃春天买来市场剥好皮的绿绿很可爱。
剥好壳的蚕豆在开水里煮两分钟捞出，红彩椒切碎！为了好看哈哈
锅里烧一点油，下彩椒碎和榨菜炒香，然后加入蚕豆翻炒，最后加盐和糖提味即可。
因为榨菜本身有咸味所以要少加盐啊~蚕豆加一点糖真的很提鲜

小圆 · 发表于 2012-4-15 18:59

青翠鲜美~

感恩分享！！

香馨 · 发表于 2012-4-16 09:21

四者忏悔业障 · 发表于 2012-4-16 10:45

感恩花上世界师兄的布施，随喜赞叹

花上世界~ · 发表于 2012-4-17 15:46

感恩巧手素食小白亲力奉献~我尊师兄为~食神~

凉拌自制面筋
饺子粉（面筋粉最好）加一点盐加水和成团，盖保鲜膜醒30分钟
大盆里放一个漏盆，把发好的面放进去用水洗，三四遍水不那么浑就差不多（水不要倒，静置几个小时，倒上面的水下面就是澄面，可做水晶饺）
把洗好面筋冷藏一小时缩小气孔，中火煮到漂起，切好加盐酱油醋辣椒油黄瓜香菜拌匀

花上世界~ · 发表于 2012-4-17 15:49

感恩巧手素食小白亲力奉献~我尊师兄为~食神~

无蛋无奶抹茶饼干

原料：低筋面粉100G 糖30G 普通植物油30G 盐一小勺抹茶粉5G 水两勺

方法：将油和汤搅拌溶化，加入过筛的面粉，和其他材料，揉成面团，擀成薄片3-4毫米的厚度

然后用饼干模具压成型，铺在烤盘上，180度 20分钟

香馨 · 发表于 2012-4-18 08:47

学习了！

小圆 · 发表于 2012-4-18 12:09

好喜欢啊~~~~~~~~~~

太棒了！最喜欢中午吃饭的时候看素食版，胃口大开~

花上世界~ · 发表于 2012-4-23 12:43

感恩巧手素食小白亲力奉献~我尊师兄为~食神~

少油彩椒茄子
茄子洗净不要切开，整根微波一分钟再切，或者先切再蒸一下，茄子熟了吃油就少了锅烧热倒一点油，放入切好的彩椒翻炒，然后下熟了的茄子，
加盐，糖，醋，生抽翻炒几下就可出锅。又是一道下饭菜~

小圆 · 发表于 2012-4-23 12:49

养眼又实在！喜欢这样的净素！

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